小吃街

第四节 专卖店发展的专业化阶段（第1页）

　　18世纪，西方零售业的主要形式是杂货商店，常采取物物交换和赊销的形式，提供日常所需用的物品。19世纪初，是西方专卖店发展最为迅速的时期，但大多以小店铺为主。城市的发展，使城市居民产生了对特定产品的选择性需求，各类专业化销售应运而生。

　　工业化浪潮的兴起，大大改变了人们传统的生活方式，休闲阶层产生，漂亮的女士们掀起了一股消费潮流，这股潮流使专卖店发生了分化。一部分成为满足人们日常生活需要的专业店，例如：肉店、面包店、鞋店、帽店和食品杂货店；另一部分成为满足人们新潮消费的精品店，例如：时装店、珠宝店、首饰店、香水店、化妆品店等。这种专业商店常常汇集着各种名牌产品，质量优良，价格也较昂贵。

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