始风靡全中国，各行各业都希望能借助互联网的东风为行业插上腾飞的翅膀。随着互联网的深入发展，“互联网+”模式以迅雷不及掩耳之势席卷了全球，成为了当前最为火爆的商业模式。餐饮业作为典型的传统行业，近年来开始走下坡路，房租成本高、人力资源成本高、原材料成本高，利润低，这“三高一低”的窘境是摆在所有餐饮企业面前的问题，而“互联网+”模式的横空出世，对于深陷泥潭的餐饮业来说是一次千载难逢的机遇。　　2.1雕爷牛腩：互联网思维打造舌尖上的蓝海　　这是用互联网思维改造传统企业的典型代表。一家餐厅，面积不大，成立不久，却常常占据大众点评前三的位置，甚至常常撼居榜首。无论你是品牌研究者，还是美食家，不知道雕爷牛腩的恐怕微乎其微；京城名流、潮人骚客，如果没去过，那更是不好意思跟别人打招呼。　　是的，...

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