感触是：如果北京有个别的餐馆能做得像广东、四川的餐馆那样，那一定会非常火！原因在于，北京的“爷”不太喜欢做服务业。中国要做更加有力量的服务业，应该如何提升自己呢？ 印度为全球提供服务，它就像一个大的呼叫中心（call-center）。比如，在美国打电话订比萨饼，电话直接就转到印度的一个呼叫中心去了，它就给安排好了，这叫作“在地国际化”，就是在本地、不出国，但是参与国际化和全球化。印度人的服务外包还包括软件服务，他们过去帮美国人写代码，现在则帮忙做后台支持。一个金融机构每天有大量的数据需要汇总，在美国要雇人来做这些东西花费很高，于是这些后台全都是 一个女人老要提醒别人“我是美女”的时候，她肯定不是美女；领导也是这样，如果用各种方式提醒别人“我是领导”，那肯定不是领导...

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