。　　整整十盆大锅菜全部制作完毕，等着工人前来吃饭。　　“小王……”　　王东刚刚坐椅子上准备休息一下，周主任声音就后厨门口响起。　　“李主任的客人到了……”　　“总共三个人……你做四菜一汤……”　　“主任说他们都是湘南人……湘菜你都会会做吧！”　　王东眼前一亮。　　要知道他在后世当大厨，最擅长的就是湘菜跟川菜。　　其他菜系虽然也会做，但远不如川菜跟湘菜那么精通。　　马上接话：“主任放心……”　　“今天我一定让这些人吃得把牙齿都吞了！”　　湘菜最著名的是小炒肉，剁椒鱼头，红烧肉，麻辣子鸡，啤酒鸭，腊味合蒸……　　结合后厨现有材料，王东决定做个辣椒炒肉，剁椒鱼头，红烧肉，麻辣子鸡……　　虽然后厨仓库有不少采购员收上来的腊肉，但跟湖南的烟熏腊...

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