
,路旁的梧桐树叶一夜之间黄了大半,风里也多了几分刺骨的意味。城外的稻田早已收割完毕,留下一片片整齐的稻茬,空气中弥漫着谷物归仓后特有的、干燥而满足的气息。 季节的更替,在“五味轩”的后厨里,也悄然体现在食材的变换上。老王头送来的菜蔬里,多了肥嫩的莲藕、饱满的山药、清甜的荸荠,还有用草绳捆扎得整整齐齐、尚带着泥土芬芳的芋头。这些都是秋日里最接地气、也最滋养人的好物。 这一日,苏晏晏整理食材时,目光落在一节节粗壮匀称、孔洞分明、还沾着些许塘泥的莲藕上。莲藕生于淤泥,却洁白中通,出淤泥而不染,本身就是一种品格的象征。而在萧瑟的深秋,用其制作一道温润甜蜜的点心,再合适不过。 她想到了桂花糖藕。 这道源自江南的甜点,在闽地虽不常见,但其清雅的风格和应季的食材,正合她的心意。需选...
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