。汤锅里煮着酸笋，酸中带鲜的味道时不时的钻进鼻子。　　看到烤粑粑的炉子放在路边，蒋知南好奇的问阿美：“嫂子，这个是做什么用的？”　　阿美：　　“这个是烤粑粑的。”　　见她好奇，阿美就用方言跟摊上的婶子说了一句。　　很快那位婶子就把铁板下的炭火扒拉一下，稍后用手在铁板上方试了试温度。　　又从篮子里拿出几块用芭蕉叶垫着的米黄色的面饼。　　她随手就把下面的芭蕉叶拿掉。　　刚架上铁板的玉米粑粑还带着生面团的软嫩，米黄色的饼身裹着细碎的玉米粒，在高温铁板上“滋啦”一声，瞬间漫出清甜的玉米香。　　随着铁板温度升高，粑粑边缘慢慢变焦黄，原本扁平的饼身也微微鼓起，有的还裂开了，露出里面金黄的玉米碎。　　翻面时能看见底部已经烤得焦脆，带着淡淡的焦香，用铲子轻轻一压，还会...

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