叫作遗传。植物、动物和人类，都是按照自然的遗传规律，一代一代地繁衍生存下去。后来科学家们发现，生物遗传现象的奥秘，在于每一种生物都有各自的遗传物质，例如，瓜里有瓜的遗传物质，豆里有豆的遗传物质，各不相同，互不干涉，而且能代代相传。而这种遗传物质，就是基因。知道了这个秘密后，科学家们就开始了大胆的设想，希望用人工的方法，把生物体内的遗传物质取出来重新组合，改变它们的遗传性能。按照人类规定的“工程图纸”产生新的一代，培育出符合人类需要的新品种，这就是基因工程的内容。　　遗传的本质　　自从原始农牧业以来，人们就对动植物乃至人类本身亲代和子代之间的相似又不完全相同的现象感兴趣，试图探索、了解、阐明其中的规律，但直到孟德尔之前，这种努力都没有成功。孟德尔是19世纪著名的科学家，他以艰苦顽强的精...

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