得不错。” “这次不只是让你管运营。” “新品牌,你跟我们一起做。” 我看完合同,签了名字。 十年前,我和周沉开第一家店时,没有合同,没有股份,连谁做了什么,都没人认真算过。 那时候我觉得,反正以后要结婚,何必分这么清楚,后来才知道,感情可以糊涂。 工作不能。 新品牌开业前,我们参加了一场餐饮论坛。 主持人叫我上台时,念的是:“盛禾新品牌合伙人,苏然。” 我拿着话筒站在灯下,台下坐了很多主厨、投资人和品牌负责人。 周沉也在,他的名牌上依旧印着“年度最佳主厨”,只是名字下面,多了一行所属集团。 我讲了二十分钟。 供应链、客群、成本,一家店怎么把一道好菜,变成客人愿意再来第二次的生意。 最后有人问:“苏总,您自己会做菜...
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