很少有人知道压力锅的发明和发展历史。　　1679年，法国人物理学家丹尼斯*帕潘发明了产生蒸汽热量快速烹调食品的密封锅。当时这种锅就以发明者命名，叫“帕潘煮锅”，此即压力锅，俗称高压锅。帕潘压力锅用生铁制成，有密封的锅盖，可将水加热成很热的蒸汽温度高达130摄氏度。　　温度越高，渗透到食物中的速度越快，从而缩短了烹调时间。　　压力锅的出现，让老韧的牛肉也可以变成了鲜嫩无比的精肉，并能保护肉的香味和营养。　　但是，由于这种锅散热不均，压力调节有问题，时有爆炸事故，因此在很长一段时间内不受人重视。到了1807年，制作罐头仪器的先驱尼古拉*阿佩尔在为拿破仑军队研究便于战时供给，不易腐败的食品时，又重新对压力锅产生了兴趣。阿佩尔先用压力锅煮好食物，然后放入瓶内密封，可保存较长时间而不会...

相邻推荐：云澜之下  植梦初恋  眼泪的汛期，是每当我想起你  他们在游戏里交心，我在游戏外出局  所有亏欠，都是离别的预演  唯一需要逃脱的密室，是这段感情  逃离那间名为你的密室  捡宝  资本不相信眼泪  负相思  明末：我带八百残兵打游击  灯从不为迟归长守昏黄  画堂春深  他的名字是答案，我的名字是代价  穿越之五福临门  长椅见证了我的告别  敲钟之夜，我将深情全额撤资  从你的世界彻底除名  我把嫁妆，存在了八千公里外  我不再是她最温柔的比喻  时空转移什么意思