小吃街

第68章 黄河旋风冲锋（第1页）

　　今天是8月中午：，今天黄河旋风稳定了，预计明天高开高走涨停，目标价9元，明天如果黄河旋风是个烂板那么就可以暂时涨停板卖出。

　　许浩民的烤玉米成长记

　　周末傍晚的小区广场，总能闻到一股香甜的焦香——张叔的烤玉米摊前永远排着长队。读高二的许浩民蹲在队伍末尾，盯着铁架上翻滚的玉米，黄油顺着金黄的颗粒往下淌，馋得他直咽口水。“要是我也能烤出这么香的玉米，妈肯定高兴。”他心里嘀咕着，妈妈最近总加班，晚饭常随便对付，要是能给她端上热乎的烤玉米，说不定能让她多笑一笑。

　　第二天一早，许浩民揣着攒了半个月的零花钱，跑到菜市场挑玉米。他学着张叔的样子，专挑颗粒饱满、带着青须的嫩玉米，还特意问摊主：“阿姨，哪种玉米烤着最甜啊？”摊主笑着指了指黄白相间的水果玉米：“小伙子眼光好，这个烤出来又甜又爆汁。”他拎着十根玉米往家跑，脚步都轻快了不少。

　　回家后，许浩民翻出家里的炭火盆，又找了根细铁丝弯成烤架。可刚点燃炭火，烟就呛得他直咳嗽，眼泪直流。他慌忙把玉米串在铁签上架起来，没等两分钟就着急翻面，结果一面还是白生生的，另一面已经烤焦了。“怎么回事啊？”他盯着黑乎乎的玉米，有点泄气。可一想到妈妈疲惫的样子，又咬咬牙重新再来。

　　这次他特意去问张叔秘诀。张叔一边翻动玉米，一边慢悠悠地说：“烤玉米急不得，得先把炭火养到红透，没有明火才不会烤焦。玉米要先泡十分钟水，烤的时候每隔三分钟翻一次面，快熟的时候刷层黄油，撒点白糖，香味才出得来。”许浩民掏出小本子记下来，像记数学公式一样认真。

　　晚上，他照着张叔的方法重新尝试。先把玉米泡在清水里，等着炭火从红火变成温火。烤的时候，他盯着手表计时，三分钟一到就小心翼翼翻面。玉米渐渐变得金黄，水汽混着甜香飘出来，他忍不住凑上去闻了闻，比第一次好多了。快熟时，他刷上融化的黄油，撒了点细白糖，瞬间，甜香更浓了，连隔壁的王奶奶都探出头问：“浩民，你在家做什么好吃的呢？”

　　就在这时，门锁“咔嗒”一声响，妈妈下班回来了。她刚换完鞋，就被香味勾到了厨房：“儿子，你在烤玉米？”许浩民赶紧拿起一根递过去：“妈，你尝尝，我跟张叔学的。”妈妈咬了一口，温热的玉米粒在嘴里爆开，甜丝丝的，还有淡淡的黄油香。她眼眶突然有点红：“我们浩民长大了，会给妈妈做好吃的了。”

　　从那以后，许浩民每周都会烤一次玉米。他还琢磨出了新花样，有时候撒点辣椒粉做香辣味，有时候裹层芝士碎做芝士味。有次同学来家里玩，尝了他烤的玉米，都夸比外面卖的还好吃。许浩民笑着说：“其实也没什么秘诀，就是多练几次，耐心点就行。”

　　现在，小区里偶尔也能看到许浩民的身影——不是在张叔的摊前，而是在帮妈妈拎菜回家的路上。他知道，烤玉米的香味里，藏着的不只是美食的味道，还有妈妈的笑容，和自己一点点长大的印记。

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