、花菇、鲍鱼、鱼翅等，想要充分发挥每一种食材的味道，就要用不同的方式单独处理食材，这样费心费神，也是我为什么会早早来到会场的原因。 此时各种材料已经处理完毕，我将锅置旺火上，朝锅里糊了一块猪油，猪油以肉眼可见的速度融化，片刻后发出滋啦啦的响声，油香扑面。刘汀岚已将鸽蛋、冬笋块捞出放入瓷盘上，我接过瓷盘刷拉往锅里一倒，那油溅起的声音更大。两分钟后，我将鱼膏鱼肚下锅，炸至手可折断时，倒进漏勺沥去油，然后放入清水中浸透取出，切块待用。 做完这些，我情不自禁停下锤了锤腰，松了口气，就听见身后有议论声响起： 一个女声道：“你看看，那不是网红厨师，白芷吗？” 另一个男声道：“看见了，她一出现就风风雨雨，媒体都围着她转，哪能看不见她呀。” ...

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