时候，这道菜的样子确实不太美观，谁让大家都习惯了只要好吃就行。　　好像只有吃饱了，才会在意摆盘的问题。　　如果不用增加成本，那成本最后还是由食客来承担，这样一来菜价就不得不涨了。　　对于当时的客人来说，宁愿菜品看起来差点，只要好吃就行。　　随着菜肴上桌的，还有一个竹签，上面写着“三号”。　　这个竹签也有讲究，表示这道菜是三号厨师做的。　　如果味道不好，可以找三号；如果觉得好吃，也可以去感谢他。　　这也是一种方法，让厨师做事不敢马虎，否则客人投诉上来，自己脸上也挂不住。　　尤其是卫生方面，也算是有了一定保障。　　“赵年，你尝尝看，怎么样？”　　“对，你评价一下！”　　“我们觉得还不错！”　　三个人吃了几口后，觉得味道还可以，又接着吃了几口，肚子有...

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