大唐物华民丰，故仅限酒曲而不禁酒。　　酒曲是酿酒的原料，一向由当地官府督办。所以清源县中，酿酒的酒坊就少数几家。　　就算崔家的崔氏酿酒坊，每年酿造的酒量都是有数的。　　也正因为大唐限酒曲而不对民禁酒。所以，大唐州县城中的各个民坊中都有私人开设的酒肆，便于坊民沽酒饮用。　　如果将酒坊比作酒厂的话，这些坊巷的酒肆更类似于酒厂的分销商。　　自打贞观年间起，徐记酒肆便在迎春坊开业至今，传到徐仁德手中已经是第三代了。　　徐仁德现年四十有八，接手家业酒肆已有十年，在迎春坊中一向买卖通运。不过自从半年前迎春坊中又冒出一家王家酒肆之后，徐记酒肆便被分流了一半的酒客。尤其是一个月前，王家酒肆又玩起了价格战，直接让徐记酒肆门可雀罗。除了一些平日的零星老主顾外，迎春坊中的坊民几乎都跑...

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