这种食品被称为“馄饨”,形状如偃月,通常与汤一起食用。到了唐代,饺子的形状和现在的饺子已经非常相似,通常是捞出来放在盘子里单独吃。宋代时,饺子被称为“角儿”,这一称呼在元、明、清及民国间仍可见到。元朝时,饺子被称为“扁食”,这一名称可能源自蒙古语。清朝时,饺子的称谓增多,如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等,说明其流传的地域在不断扩大。?12 ?饺子的文化意义?在于它不仅是美食,更是一种文化符号。每逢新春佳节,饺子成为一种不可缺少的佳肴,寓意着辞旧迎新和吉祥如意。民间传说中,吃饺子与纪念盘古氏开天辟地、女娲造人等故事有关,赋予了饺子更多的文化内涵。此外,饺子的形状也象征着团圆和完整,反映了中国人对家庭和睦的向往。 相传饺子原名娇耳,是我国医学家张仲景发明的,建安初...
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