小吃街

丸子饼（第1页）

　　【食材】牛肉馅200克，豆腐（剁碎）100克，面粉5大匙，鸡蛋2个，油少许

　　【调料】盐、白糖、葱花、蒜泥香油、芝麻盐、胡椒粉各少许

　　酱油醋：酱油2大匙，水1大匙，白醋1大匙，松子粉少许

　　【做法】

　　把牛肉馅和豆腐一起加入调料，拌匀后捏成直径3厘米大小的丸子。

　　鸡蛋打散，搅匀。

　　丸子裹上面粉和鸡蛋，入油锅煎至金黄，与酱油醋一起上桌。

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