小吃街

人说山西好风光（第1页）

　　刘　欢

　　“人说山西好风光，地肥水美五谷香。”我就生活在这块如仙境一般的地方——山西晋城。这里不仅有优美的风景，还有令人垂涎三尺的风味小吃。

　　阳春三月，这里漫山遍野开满了胭脂花，长长的花茎托着糯米团大小的一个球，球上开满了挨挨挤挤像糯米花似的小花。她们围坐在一起，外层雪白雪白，中间是胭脂粉色，在绿叶的映衬下，白里透着粉，粉里透着红，像羞涩的少女的脸庞。我仿佛听到胭脂花仙子在优美地合唱，那一个个美妙的音符从天际飘来，并伴着典雅的清香。相传王母娘娘在瑶池洗完澡使用胭脂时，不小心打翻了胭脂盒，所以得此美名“胭脂花”。

　　欣赏了美景，我们来品尝一下美食。我最喜欢吃羊杂汤，外加两个又圆又黄的煎饼。瞧！羊杂汤端上来了，一股鲜香味扑鼻而来，雪白的羊汤里散着晶莹剔透的粉条，有碧玉般的萝卜片，有鲜红的羊肉、羊血，上面还缀着一小撮油绿绿的香菜、葱花。

　　我的口水都要流下来了，于是迫不及待挑起一根粉条，先找到头“哧溜”一下吸到口中，又滑又嫩又爽。接着吃萝卜、羊肉、羊血，肉是鲜香的，血是细腻的，萝卜是清爽的，最后将羊汤一饮而尽，顿时畅快淋漓。由于吃粉条时用力过猛，把汤汁溅得满脸都是，妈妈笑我像小猫，于是我又叫它“乐开花”。再说那煎饼外脆里嫩，金黄黄的，与那碗美味的羊汤搭配起来简直是一绝。

　　我爱我的家乡，欢迎你来游玩，尝一尝这里的美食。

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