作为日本茶文化的发源地,这里的河畔分布着数百年历史的古老茶园与茶房。朝阳穿过薄雾,洒在宇治川碧绿的水面上,远处的平等院凤凰堂在金光中如同一只即将展翅飞翔的神鸟。 林莳与枫沿着茶香扑鼻的宇治桥通漫步,来到了一家拥有三百年历史的古老茶寮「中村藤吉」。 今天,宫内枫要完成《双城味蕾图监》最终章的压轴创作——宇治一番摘抹茶与法式千层酥的跨界融合MatchaMille-feuille。 茶寮老主厨特许枫使用他们的後厨。烘焙台前,枫将刚从宇治茶园采摘、精细研磨而成的最高等级「一番摘手摘抹茶粉UjiMatcha」取出。微细的抹茶粉呈现出宛如翡翠般鲜艳耀眼的翠绿色,散发着极其浓郁的海苔香、高汤旨味Umami与微苦的茶香。 林莳端着相机,记录着枫专注创作的每一个瞬间。 枫将宇治抹...
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