小吃街

想 念 南 溪（第1页）

　　黄振赫

　　我的家乡在南溪。那里有高山，有清水，有香香的泥巴。

　　那里的山那么高，一座座拔地而起。有的像仰天长啸的雄狮，“嗷呜”地吼着；有的像昂首挺胸的公鸡，“喔喔”地叫着；还有的像腾空而起的蛟龙，龙飞凤舞地绵延着。站在高山下，山像巨人，我就像一只蚂蚁似的，显得那么渺小。从远处看，绿绿的山像一块青色的青绒幕布，台前的小鸡、小鸭、小鹅和赶着牛、牵着马、挑着水的农人，组成了一幅美丽的风景画。

　　那里的水那么清。我曾见过北京北海公园的湖水映着蓝天，似乎太蓝了。我又曾见过西湖花港观鱼的鱼池，仿佛又太斑斓了。其余的呢，郴江河的水太浑浊，东江湖的水又太雾了。南溪的水，清得能看见水底缓慢移动的沙石。一条一条的小鱼在水里快活地游来游去，它们互相追逐着，打闹着，唱着歌，跳着舞，仿若赶着去上学的小顽童。虾兵蟹将们，有的懒懒地睡着大觉，有的勤快地挥舞着大钳子做早操，它们伸伸手呀踢踢脚，嘴里还哼哼着“我就不会老”。

　　那里的泥土那么香，香得可以用来做调料。傍晚，乡村的孩子们，装上一盆泥，拌成糊状，厚厚地裹在鸡蛋上，做成一个个泥巴球。把泥巴球扔进柴火灶里，三十分钟后，香味扑面的泥巴球就出炉了。剥开外面厚厚的、硬硬的泥巴，里面就是鸡蛋；剥开脆脆的鸡蛋壳，里面就是软软的鸡蛋肉；吃掉外面绵绵的蛋白，里面就是沙沙的蛋黄；吃掉里面的蛋黄，满嘴都是清香扑鼻的土鸡蛋味。我仿佛被泥巴球的香味给融化了。真是此蛋只应地上有，人间能有几回吃。

　　我想念南溪的山、南溪的水、南溪的泥巴球，就连在溪里缓慢移动的沙石和带着沙石走的流水我都想。

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