小吃街

原来没那么简单（第1页）

　　周静雅

　　老妈喜欢尝试，尝试生活中她不曾有过的、不曾经历过的所有事情。最近，她在尝试做面包。

　　看着一件件搬进家里的新玩意儿：面包机、擀面杖、案板……再想一想我对美食的绝对偏好，星期日，做完作业后，我马上夺过老妈手里的厨具，接手她将要完成的任务。

　　我随意地瞥了一眼说明书，然后装作十分老练的模样，往面包机里加入面粉和水，尽管还是洒出来一点儿，但看到我像模像样的动作后老妈微笑着离开了。

　　处理完洒出来的东西，我严格按照说明书上标注的用量、时间、温度进行了一系列调节工作，随后，在“轰隆隆”的声响中，面包机开始工作了，我一脸兴奋地宣布我即将大功告成。正当全家准备大肆庆祝的时候，厨房内突然传来一声通天巨响，吓得我立刻趴到地上。还是老爸比较镇定，他迅速冲进厨房，先把插头拔掉，再用家用灭火器对着冒着白烟的面包机，恨不得把其中的二氧化碳全部倾泻上去。后经调查，原来是我的酵母放太多了，又因为盖子盖得太紧，就发生了危险的一幕。看着溅得到处都是的面糊，我摸着脑门儿，十分尴尬。幸好，面包机没有受到什么损害，我迫不及待地试了一下，嘿，可以继续工作，在征得爸爸妈妈同意后我又开始了我的尝试。

　　这一次，我严格控制酵母的用量，防止厨房内“面花四溅”，当一切准备妥当后，我再次披挂上阵。尽管进行了细心的检查，但我还是战战兢兢，再次按下启动键后，我便捂着耳朵躲进了相隔厨房至少有十米的卧室，奇怪的是，这次并没有发生任何异常，而是听到代表已经完成的一声“叮”。

　　“老爸，老妈，快出来欣赏我的大作！”我顿时喜出望外，一边嚷嚷着一边奔向厨房，查看我的战果。正当全家拿起刀叉果酱准备品尝的时候，我失望地发现，我做出来的面包像发糕一样多孔蓬松，细尝还有发酵的酸味，并不十分可口。

　　当我一边抱怨一边打算用自己传奇的“领悟”再一次放手一搏时，老妈拦住了我：“别闹了，先好好研究一下具体的方法再去尝试吧。”尽管有点儿不情愿，但这一“炸”一“松”的教训的确深刻，我开始上网查看别人的博客，并向老妈的一个同事进行了咨询。

　　第二天，我严格按照规定的规程及老妈同事向我传授的秘诀，又做了一次，可想而知，这次是绝对地成功。

　　再后来，我不仅成功做成了普通面包，就连中式点心、烤肉、饼干等也一气呵成。看着满桌的“作品”，老妈拍着我的头，意味深长地说道：“一切的成功，哪怕是一件很小的事情，其实并没那么简单。”我深有同感地点点头。

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