小吃街

春日里叙白蔓（第1页）

　　在老家，有一种藤状植物，叶片肥美、翠绿，细丝般的藤蔓，软而曲折，来来回回，缠缠绕绕，当地人给取了一个土名“白蔓”。

　　我很纳闷，怎么会叫此名？近察，发现它的藤蔓呈红褐色但又略泛白，故此得名。

　　小时候，四月间，母亲去山顶的果园干活，回家时会顺道采摘一些白蔓，装进竹篮，带下山，放在自家院中。

　　当母亲到家时，我会匆忙跑到竹篮跟前，看呀，瞅呀，顺手拿起一片白蔓叶子，想探个究竟。两边半圆的叶子紧紧依偎着一条深凹进去的叶脉，两侧细小的“毛细血管”对生，对于我这个第一次见到白蔓的孩子来说，这样子的叶子很新奇。我高高举起叶片，对着太阳看，叶片上的细茸毛，根根分明，透光的叶片似乎成了半透明状，颜色也淡了许多。

　　我看着，笑着，絮絮叨叨地向母亲说着我的“新发现”。

　　母亲摘去白蔓的叶柄，留下一段段嫩茎和片片鲜叶，洗净，焯水，准备凉拌。我在一旁偷看，想想那可口的白蔓菜，“唇齿留香”四个字在我的涎水里、脑海里上下、来回翻腾，无法停止。

　　即便是焯水时在热水里，叶片也显得色泽饱满，异常水润，**着我的味蕾，恨不得伺机伸手捏一撮，喂到嘴里，品味一下眼前这来自大自然的馈赠。母亲笑而不语，我吐了吐舌头，朝她扮个鬼脸，跑一边去，老老实实地等候着。

　　好不容易等到凉拌白蔓端上桌了。我的眼睛像长了钩子，牢牢盯着。

　　绿色的白蔓叶、玉白色的蒜片、通红的干辣椒段，果真应了“色香味俱佳”的评语。我口中的涎水，冒出，又被我硬生生地吞了下去，重复了多次。心想：怪不得，村人在北边的山坡上摘回白蔓后，便急不可待地做成下酒菜，兴冲冲地邀请好友一起品尝。我越想就越着急，等着，盼着，待到可动筷子时，以往的矜持**然无存，拿起竹筷，飞速夹了一筷，放入嘴中，慢嚼，细品……

　　一股清香顺着我的味蕾，撩拨我的大脑神经，最后停留在我脸上的神情和啧啧的赞叹声中。虽是野菜，但不带一丝半缕尘埃的味儿，空气、春风、阳光、春雨的影子，一点一点地在我的想象中慢慢浮现……野菜风味独特，口感俱佳。亲自上山采摘，会有一种被大自然拥抱的归属感。经历过做白蔓菜的过程，又有着满满的成就感，最后再品尝春天里的一道鲜——凉拌白蔓，体验着不一样的生活，备觉幸福。

　　当今，人们的生活形式已经多元化。生活不只有眼前的苟且，还有诗意。远离污染，返璞归真，是多少人，尤其是中老年人梦寐以求的事。

　　人说，去丽江是为了一场美丽的邂逅，去西藏是为了净化心灵。我想说，来到山里，采撷白蔓，是呼吸最纯净的空气，过滤内心的浮躁，静享岁月静好、现世安稳的一件幸事。

　　白蔓，不只是一种天然食材，更是一种饮食文化的体现，一种心境的象征。倘若有幸见到、尝到白蔓，或许，你会情不自禁地喟叹，人若能脱离樊笼，回归大自然，与白蔓一起淡然从容地面对风风雨雨，笑看日出日落、云卷云舒，何尝不是人生的一种境界？

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:求你少撩我  被渣后他们争着当我老公  赛博老公竟是校草室友  血色民国，血不冷  在全员恋爱脑小说里当学霸  家庭装修技巧  钓来的男人他突然行了  李辰安  神山纪  最佳恶毒女配  终极三国之小步的画符日记  被恶毒小妈强制爱了  云之现代性  人间时光  情思之痕  【综漫女变男总攻】月见先生喜欢的人  拾光不负经年事  唐时华韵：大唐才子的别样人生  唐人至尊  花家屠户的饼娘子