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第229章 年夜饭上(第1页)

“小孩子家家的,以后这种乌七八糟的事情,少接触,容易蒙了眼,知道吗!”岑学诚拍了拍岑子佩的后脑勺,没好气地说。

“这不是正赶上了嘛!”岑子佩撇撇嘴,“那种情况下,大家谁都走不了,我还没傻到给自己随便拉仇恨的地步。”

“也幸好你只是一般的傻,要真傻到那个地步,趁早退圈得了!”

“哇……爷爷我还是你亲孙女儿吗?!刚一回来你就怼我?!”岑子佩欲哭无泪地看着他,这绝壁不是亲生的!

“你要不是亲生的,我还能庆幸点儿,老岑家的平均智商都被你拉低了。”

“……”扎心了爷爷……说好的最疼你的小公举呢!

嬉笑过后,众人收拾了一下客厅里的东西,准备回房间休息了。

第二天早早醒来,和其他人家一样,除夕的白天,都是忙碌的。

男人们打扫卫生,贴对联窗花,女人和女孩儿们则是围坐在餐桌旁,准备着今天要用的食材。

首先是饺子,新年的钟声响起后就要吃饺子,还要把大年初一早上吃的饺子一并准备好,等到新年的鞭炮声起,就要下锅煮。

然后是一样一样的需要煎炸煮的食材提前准备好。

瘦肉丝裹了鸡蛋和面粉拌出来的的糊糊炸成小酥肉,可以直接吃,也可以做成炖菜。

然后是炸的鱼块,也是等下午炖成汤用的。

五花肉块一部分切成两厘米见方的小块,焯水去血,准备做红烧肉;一部分煮到七分熟捞出,在冰箱里冻上一两个小时,然后切成大概五毫米厚度的肉片,是回锅肉的主料。

肋排让男人们给剁成了大概三厘米长度的小块,腌制半个小时之后就下了锅,配以葱段、生姜、八角、桂皮等调料,大火煮开水,然后小火慢炖,一直到晚上开饭,海带洗好切段,然后打成海带结,排骨汤出锅前不久下锅,不至于把海带炖的软糯无味,吃起来还带着一点脆脆的感觉,口感会更好。

同样被剁成了块的整鸡清洗之后就放了少许调料腌上,暂时不管,等到四五点钟的时候下锅爆炒,然后炖大概半小时就可以。

土豆洗凈削皮切丝,然后放在水里,避免淀粉氧化。

杏鲍菇切成薄片,和切段的葱绿放在一个盘子里,到时候只要五分钟就是一盘清炒杏鲍菇了。

……

一群人忙忙碌碌的,菜香肉香油香混在一起。

腾不出手来倒腾午饭了,于是一家人干脆就直接拿了炸好的小酥肉和鱼块吃着,随意地浇了盆紫菜鸡蛋汤,算是对付过了午饭。

于是,刚出锅的小酥肉和鱼块,转眼间就快要见底了,好在准备的原料挺多,被席卷了的也只是炸好的一小半而已。

岑子佩嫌小酥肉和鱼块吃起来太腻,不知道从哪里翻出来了一包糖醋,倒在小碗里沾着吃,还别说,这么吃真有种吃糖醋里脊和糖醋鱼的感觉。

等到食材都准备好,已经是两点多钟了。

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