小吃街

1分钟科普三（第1页）

人类为什么不以昆虫为食　——　昆虫的蛋白质含量和营养物质并不亚于鱼和其它动物，并且养殖效率高。

自然界很多动物以昆虫为食，比如鸟，然而单单居于食物链顶端的人类不吃昆虫（极少数冒险之徒也吃，但那不是普遍现象），这是为什么呢？

理由是昆虫的味道不如意。

让自己变得难吃，是昆虫为了躲避厄运进化出的一项优势，比如蟑螂，就有一股腐烂尸体的味道。

昆虫的这项技能　没有躲过少数对味觉要求不高的动物，但却免遭沦为螃蟹或龙虾的命运。

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