东西，冬天吃是享受，热气腾腾的，吃得浑身冒汗，推开门冷风一吹，舒坦得很。 可天一热，人就不爱围着一口滚烫的锅子转了。 加上江宁走之前弄的那些火锅底料包，客人们哪怕嘴馋了，也能买回去自己在家煮，比来店里便宜不少。 所以堂食的客人比冬天那阵少了一些。 江宁早就料到会这样。 火锅嘛，现在正是淡季。 所以他回来之后，让人把火锅撤了，换了几道新菜。 凉拌的，清蒸的，还有几道清爽的小炒。 味道不重，但很开胃，适合这个季节吃。 老客们尝了，都说不错，生意虽然比不上冬天那阵火爆，但也稳稳当当的，每天该满座的时候还是满座。 可这稳稳当当的生意，看在有些人眼里，就很不是滋味...

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