小吃街

■贮存食油法（第1页）

　　食用油存放过久，由于油和空气中的氧发生“氧化”的缘故，常常发生一种哈喇味。可以利用维生素E来解决这种问题。

　　在抗氧化剂中，维生素E是较重要的一种。如果在每斤食油中加入一粒维生素E（用针刺破胶皮，滴入油中），然后均匀地搅拌，就可增加食油的存放时间。

　　此外，在冷、暗的环境中，可以延长油脂保存期，温度在60℃以下，油脂氧化的速度比室温快4～5倍，所以，食用油要避免日光直接照射，而且最好采用有色瓶，或储藏在橱柜中，并盖好，避免水分进入。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:山中有人等春来  故人长绝，余恨东流  水浒三国双穿：我在乱世称雄  人皇镇渊  股海风云之冻窝律证劵 (第一季)  旧心难渡，爱已迟暮  “我的青春我的梦”（春）那些花儿不说话  成为岛主后灭绝动物复活了  “我的青春我的梦”（春）蘑菇蘑菇不开花  提线木偶  【NPH】  替他的情人坐牢六年后  顶级资源是只猫  怎样让工作更出色  鉴宝无双  阴阳相隔，隔的不止生死，还有曾经滚烫的真心  我家后院通仙山  从骑奴到大乾武圣无错版  妻子疯了，她说在月球上看到了嫦娥  女扮男装！想掰我的室友全员沉沦  双君探案记免费阅读小说最新章节