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第二十七章(第1页)

  黛兮回府后就把安儿哄去睡午觉了,黛兮自己去厨房准备晚上给胤禛做佛跳墙,因做法复杂,黛兮并不常做。

  将海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等食材分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有它本身特色的各种菜式,然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时。

  黛兮把佛跳墙准备好放火上炖着,让下人看着火候,因为佛跳墙要炖久了那个味道才能更入味,所以要提早炖着,而其他菜的食材就让下人们准备好了,等胤禛回来前黛兮再去做就可以了。

  黛兮准备好后,安儿午睡也已经醒了,黛兮逗逗安儿,和清菊她们聊聊天,就见苏培盛来报贝勒爷已经回来,正在书房办公,一个时辰后就过来兮院用晚膳。

  黛兮做了几个胤禛爱吃的菜,剩下的菜就让紫珊去准备了,自己就去沐浴更衣。

  今日的黛兮换了套嫩黄色的旗装,下裙摆位置绣了大片菊花,,而且用银线镶边,梳着简单的两把头,只带着简单的玉簪,还上了淡淡的妆,看上去比平时更加的俏丽。

  胤禛进屋见着这样的黛兮,也被惊艳到了,就想到了今日去给德妃请安时,德妃无意间说要带安儿去塞外,而且黛兮好像也挺想去的。胤禛就知道今天黛兮为什么这么打扮,这是要求自己啊。胤禛本就想带着黛兮去的,可是既然黛兮这么殷勤,就吊吊胃口。

  “爷,今日妾身亲手做了爷爱吃的佛跳墙,爷要用膳了吗?”

  “传膳吧。”

  黛兮殷勤的帮胤禛布菜,服侍完胤禛用膳,就提议道:“爷,我们去院子散散步吧。”

  “走吧。”胤禛知道黛兮是有事要求自己了,“兮儿是不是有什么事要求爷啊。”

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