小吃街

奶奶的玫瑰花蜜（第1页）

　　孙雨雪

　　奶奶制作的“玫瑰花蜜”，那可真叫一绝！

　　我家后院的小花园里有两大丛玫瑰，平日里刺蓬蓬的吓人。可到了开花的季节，那满枝的芳香真要羡煞整个庄子的人。

　　待到玫瑰红满枝头时，捡一个艳阳高照的天，在花瓣上的露水干透之后的九十点钟，奶奶的活儿便来了，挑许多鲜嫩的玫瑰花瓣轻轻摘下，统统放进蓝布围裙里兜进屋。

　　屋里呢，大桌子上早就铺好了干净的纸。奶奶轻轻地抖落花瓣，把粘连在一起的花瓣分开来，然后一层一层地铺在草纸上。刹那间，醉人的玫瑰香满屋子舞蹈起来。这样静置一小会儿后，你会看到——藏在花瓣底下如针尖般大小的小虫子一个个惊慌地爬了出来，有趣极了。

　　虫子爬光后，花瓣也就晾好了。奶奶照例拿来那个没上过釉的粗瓷大碗和那根小木槌，开始做她最拿手的玫瑰花蜜来。

　　奶奶先在粗糙的碗底上放上两小撮白砂糖，然后把适量的玫瑰花放进去，再用小木槌细细地研磨。很快，鲜红的玫瑰汁和白糖“友好”地溶在一起，愈磨愈稠，愈磨愈香。奶奶把研好的蜜小心地盛在茶杯大小的玻璃瓶里封好，每年都要做上七八瓶。这蜜除了送些给姑姑姨姨们外，足够我们美美地享用一年的呢！

　　我无法形容奶奶做的玫瑰花蜜有多么甘美，只知道家里要吃的许多甜品中，如冬天的汤圆、夏天的粽子、秋天的月饼等，只要放上一小勺玫瑰花蜜，那甜香的滋味真是赛过当神仙的日子哩！

　　你也想尝尝奶奶的玫瑰花蜜吗？那好办，请来我们家做客吧！

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