小吃街

萝 卜 佳 肴（第1页）

　　罗盼棋

　　你们用萝卜做过美味佳肴吗？今天，我可做了一回。

　　我先把一个个沾满泥污的萝卜用清水洗干净，萝卜焕然一新，露出了雪白的皮肤，像婴儿柔嫩的小脸一样光滑透亮。接下来，我要替萝卜娃娃脱去那身洁白的外衣。我拿出削皮刀，轻轻一刮，好滑呀，萝卜们好像不愿意脱去那外衣似的，刮也刮不掉。我加大力气，猛地一刮，萝卜终于被我征服了，露出了晶莹多汁的肉，一股清香沁入鼻尖。

　　切萝卜又是一大工程，我拿出砧板，取出刀。从来没有用过刀的我对萝卜无从下手。在奶奶的指点下，终于把萝卜切成了一片片的，白嫩嫩诱人的萝卜肉把我馋得垂涎欲滴。我抓起一片塞进嘴里，“哇，好辣！”我“噗”地一下就把嚼在嘴里的萝卜全吐了出来。

　　“哪有这么难吃的萝卜的？”我小声地嘀咕着，我又拿起一片让奶奶也尝尝，奶奶却咂巴着嘴笑着说：“不错嘛！脆生生的，挺好吃的。”我觉得很奇怪，怎么那么难吃的萝卜，奶奶却认为好吃呢？期待加工后的萝卜会截然不同。

　　因为我是第一次下厨，所以想做一些简单的。今天我做的是花样萝卜丝，切的时候要注意小心手指，切得越细越好。在奶奶的帮助下，我打开煤气灶，蓝莹莹的火苗舔着锅底。我在锅里倒了点油，等油热了以后，我踮起脚尖，将切好的萝卜丝倒入油锅，顿时，锅里发出滋里啪啦的声音，油花四溅，锅子冒青烟。我小心翼翼地拿起锅铲，靠近锅子，上下翻炒着。大约五分钟后，我加入盐和鸡精，然后盛在圆盘子里。撒上事先准备的葱花，然后在萝卜丝的中间摆上了几片红萝卜，再在周围围上了一圈黄瓜片。大功告成！一盘色香味俱全的花样萝卜就出炉啦！

　　闻着诱人的香味，我迫不及待地拿起筷子，品尝着自己亲手做的萝卜丝。哇，真是别有一番风味哟！

　　看着大家吃得那么开心，我高兴地笑了。

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