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第173章 蔬菜(第2页)

  “今儿个怎么这么忙啊?”

  芳芳干完活儿,觉得院子里乱糟糟的。

  “可不是忙嘛,这几天准备腌菜呢。”

  腌菜?

  芳芳知道了。

  这会儿运输不便,塑料大棚又不普及,他们这地方冬天又不暖和,冬天没有新鲜的菜,只能在入冬前储备足够的蔬菜,来应对长达数月的冬季。

  他们家以前不怎么备冬菜,毕竟那会儿菜篮子都多少年了,三天一个集,她妈赶一个集,备的菜能吃五六天,倒也不缺。

  再加上自己村里有整大棚的,蔬菜丰富着呢!

  但是这会儿不成,就是在富裕的北方城市,冬天也得备菜。

  “我去看看去。”

  这年代能有什么好菜?

  她来了一看就知道自己想多了。

  一车一车的大白菜和土豆子,萝卜。

  芳芳看着这些,立马就没兴趣了。

  “芳芳来,你来帮我干点活儿。”

  “啊,来了。”

  大师傅招呼她,“走,今儿腌咸菜。”

  芳芳扎着手跟着他后面去了后面院子。

  后面园子里有他们自己种的萝卜和芥菜,这会儿都已经成长成了,大萝卜长得不算大,倒是也还行。

  都是青萝卜。

  这青萝卜长得还挺隔路,只有一小节是在土里,剩下的好多都是在地上面。

  芳芳帮着拔萝卜,土疏松,好拔。

  “今年这萝卜长得好,看看这水头足的。芳芳吃不吃?”

  二壮提着刀削了一节给她。

  “我不要,生萝卜太辣了,我吃不来。”

  主要是这个萝卜味儿太臭了,吃了萝卜不是打嗝就是放屁,她嫌弃。

  “不辣,真的,你尝尝。”

  二壮握着刀,刀尖上插着他刚切的萝卜块,冲着芳芳扬了扬。

  芳芳拗不过只能拿下来尝了一口。

  “嗯?有点甜味儿。”确实不算辣。

  “没骗你吧?”

  二壮乐呵呵的,“我跟你说,这萝卜是特意挑的,这个就是带点甜的。”

  还真是,比她之前吃的甜,不过再甜也是萝卜。

  “再来一块?”

  芳芳果断拒绝,“不要。你们吃吧。”

  她其实很讨厌萝卜,但是粉红皮的水萝卜还行,她偶尔吃点蘸酱菜。

  “我干啥?”

  这会儿萝卜啥的都拔出来了,她看见边上一溜儿的大纲。

  “帮着师傅把大缸收拾收拾。”

  芳芳过去一看,这缸看着还挺干净,“洗过了吗?”

  “洗了,昨儿就洗了,放那晾着呢。”

  “你去里头穿上大水鞋,一会儿要抽水洗菜,你那小棉鞋沾水就透。

  去,换鞋去。”

  芳芳赶紧的跑仓库,那里扔着好些水鞋。高筒的,都是男人的号。

  她找了一圈,最后挑了个不算大的穿上了,走路有点咣当。

  “这会儿一堆人在这忙。

  芳芳坐下帮着洗菜。

  一个个的萝卜去掉萝卜缨子,下面的细跟切掉,放进大盆里洗掉泥巴,然后放在旁边的盆里备用。

  “咱们这萝卜怎么腌?”

  “就用盐来弄。”

  挺简单,就是萝卜放进盐水里头呗。

  “这些都要腌上啊?”

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