小吃街

☆做月饼（第1页）

☆、做月饼

于等到了初八这天，铺子营业了，巧巧、方德和方奶奶、王婶他们又重新忙碌了起来。由于过年，所以人也不是很多，巧巧他们要比平时能轻松不少。过了十五，人们也恢覆了正常生活，街上人流渐渐多了起来，铺子裏的生意也跟着好了很多。正月初七那天所有的柿饼就全被王掌柜派车拉走了，珍味楼也是初八开始的营业，王掌柜说等到了十五前后柿饼一定会更好卖的，果然，不少人都买了柿饼做为节礼来和亲朋好友互相馈赠，因为独家销售，所以珍味楼又火了一把，把柿饼卖到了二百文一斤，人们还火热抢购呢！有的没有买到还婉惜不已。

这次做柿饼总共赚了二十二两银子，葡萄干和柿饼巧巧决定以后每年都要做，一年四、五十两银子干么不赚啊！于是方德开始发愁了，巧巧这么能干他的压力很大呀！方德的心事渐渐多了起来，不过谁也没有多想。

转眼到了夏天，巧巧又在铺子裏增加了绿豆汤和凉茶，放在后院的井裏冰着，客人点了现盛，冰凉解暑，还很便宜，大家都很爱喝，来买的人也很多。快到八月十五了，巧巧从和王婶的闲聊中了解到这裏也过中秋吃月饼，只不过这裏的月饼都是家家自己做来吃还有和亲戚朋友家互相赠送的。有白糖花生仁馅、猪肉葱花馅和芝麻馅的三种味道，但是却都是用白面蒸的，有的贫穷一些的人家用玉米面蒸，巧巧一想，那不是跟包子差不多了，只不过形状不同而已。

巧巧用了三天的时间在铁匠铺子订做了一个烤炉，又调了豆沙、蛋黄、红枣、五仁和葡萄干五种馅料，在失败了n次的情况下，终于做成了外表美观、味道可口的正宗月饼。巧巧把每种馅料的月饼都捡了一块装在篮子裏，提着篮子和方德一起去了珍味楼，小二看到是巧巧和方德，没有多问就带着他们上了二楼来到王掌柜这裏，王掌柜看见巧巧来了，还提着篮子，笑得见牙不见眼，这可是他的福星啊！

自从有了巧巧提供的葡萄干和柿饼，酒楼的生意比以前好了不少，以前生意虽然也不错但也不能和现在比，在整个镇上现在珍味楼已经隐约成为了餐饮业的龙头老大。东家很高兴，给他长了十两银子的工钱，还告诉他好好干，等他老了以后可以让他的儿子来接替他的工作继续干。巧巧甜甜地喊了一声，“王伯伯。”王掌柜眼楮看着篮子，笑瞇瞇地说，“巧巧啊，这是带了什么好东西来看伯伯呀？”

巧巧神秘一笑，掀开了篮子上盖着的布，把篮子推到了王掌柜面前，王掌柜低头向篮子裏看去，一个个色泽金黄看起来很诱人的小圆饼，上面还刻有精美的图案，有小兔子、小狗、小猪还有小鱼和花朵，不仅样式美观，看起来还很有食欲。看了看巧巧和方德，方德脸上没有什么表情，巧巧一副“快尝尝吧，快尝尝吧！”的样子。王掌柜拿起一块小鱼图案的小饼掰开咬了一口，裏面是蛋黄馅儿的，味道不错，咸鲜可口，一整颗圆圆的蛋黄都在裏面。“又把其它几种图案的小饼掰开看了看，有红枣的、豆沙的、五仁的还有葡萄干的。“丫头，这些都是你做的？”“那当然！”

作者有话要说︰

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