小吃街

有趣的一课（第1页）

　　戎　燕

　　上课铃声刚响，张老师托着一个果盘走进教室，盘内摆放着七只苹果，个个色泽鲜艳，散发着诱人的香味。她说，这节课将带领大家认识一下苹果家族中几个不同的成员。

　　咦？苹果家族？大家赶紧睁大眼睛侧耳倾听。

　　“盘子中间个儿最大、红得最为可爱的是红星苹果。这种苹果是中熟品种，而四川的黄魁是早熟品种，每年六月初就能上市。”张老师娓娓道来，“右边紧挨着红星苹果、果蒂粗短的是富士。这个品种水分多，味甜好吃。大多数水果店都把这一成员待为上宾，还会竖一个‘正宗红富士’的标牌。”

　　张老师又指了指盘子左侧，说：“色黄，皮上有星星一样的小点儿的是金帅。向阳一面发红的是国光。它又分‘大国光’‘小国光’两个分支。国光苹果水分多，甜中略带点儿酸，大人们很喜欢吃……”

　　时间不知不觉过去了，很快就要下课了。

　　张老师微笑着说：“苹果含有丰富的糖类、维生素和人体需要的矿物质，是世界四大水果之一，又称‘记忆之果’。它是温带果树，适宜在沙壤中生长，长江以北的省份大都栽培苹果，山东烟台苹果最为闻名。两三千年前我们的祖先就开始种植、食用、研究苹果，我国苹果的种植面积居世界首位。”“哇——”

　　同学们惊呼起来。

　　最后，张老师说：“今天，老师给你们介绍的还只是苹果家族的一小部分，目前我国已栽培了一百多个品种。当然，如果你们有兴趣的话，也可以对苹果进行研究，让苹果家族越来越壮大。”

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